HomeWebshopInfoContact

Webshop » KOOKBOEKEN » NASLAGWERKEN » Het krokettenboek, Johannes van Dam

Het krokettenboek, Johannes van Dam

Het krokettenboek Het krokettenboek, Johannes van Dam
Het krokettenboek Het krokettenboek, Johannes van Dam

€ 15,00 inclusief BTW

Beschikbaar

Aantal  
Het krokettenboek van Johannes van Dam

De kroket is een typisch Nederlandse lekkernij, wordt vaak gedacht. Dus is het vreemd dat slechts een enkeling zélf kroketten maakt, en bijna niemand zich heeft verdiept in de geschiedenis ervan. Johannes van Dam (1946-2013) deed dat wel, en constateerde dat er weinig producten zijn waarover zo veel historische onzin wordt gedebiteerd.

In het krokettenboek  wilde Van Dam alles wat hij wist vastleggen over een van zijn grootste genoegens: de kroket.  
Met de research en het schrijven was Van Dam al vele jaren bezig; helaas is het zijn Unvollendete geworden. Joosje Noordhoek en Jonah Freud, beiden goed met hem bevriend, hebben 

Het krokettenboek op basis van zijn gegevens in 2014 voltooid. Ook voor deze herziene editie in een nieuwe jas hebben Noordhoek en Freud een aantal nieuwe recepten verzorgd.

Het krokettenboek 
 Johannes van  Dam,
Gebonden 
€15,00

Gerelateerde producten



Alle prijzen zijn Inclusief BTW - Algemene voorwaarden
Webshop software: EasyWebshop.nl