Voeding die baat, voeding die schaadt

Een goede gezondheid begint op uw bord. Voeding is een belangrijke factor in de preventie van ziekten of de verlichting van symptomen. Dit boek bevat alles wat u helpt gezond te leven: welke producten kiest u en welke kunt u beter vermijden?

BAAT – een uitgebalanceerde voeding zal u vrijwel altijd goed doen. Goed gekozen voeding kan bepaalde klachten verminderen, de genezing bevorderen, u meer energie geven én u er goed uit laten zien.

SCHAADT – elk voedingspatroon dat niet uitgebalanceerd is, kan uw gezondheid aantasten. Vooral een teveel aan slechte vetten, zout en suiker zijn ongezond. Maar ook voeding die algemeen als gezond wordt beschouwd, heeft in sommige gevallen eerder een negatief dan een positief effect.

Verder bevat dit boek speciale informatiepagina's over allergieën, antioxidanten, diëten, fastfood, vetten, voeding voor baby's en kinderen, vitaminen en mineralen, wisselwerkingen tussen voedsel en medicijnen, en nog veel meer.

Op het gebied van de voedingswetenschap gebeurt veel, dus aanpassen van de tekst aan de huidige stand van de wetenschap is zinnig. Deze encyclopedie bevat informatie over het raakvlak van voeding en gezondheid. In alfabetische volgorde van aambeien tot en met zwangerschap worden de voedingskanten belicht. Handig zijn de kadertjes met tabellen, feiten & fabels en 'wist-u-datjes'. Kleurenfoto's verduidelijken de tekst en vrolijken deze op. De informatie is goed te begrijpen, ook voor de leek. Een verklarende woordenlijst achterin legt veel voorkomende voedingsbegrippen uit en er is een uitgebreid register. 

Dit boek is geschikt voor de lezer die zijn gezondheid wil beïnvloeden met voeding en liever een boek in handen heeft dan zijn toevlucht neemt tot het internet. 

Onze deskundige, objectieve informatie en tips zijn gecontroleerd door voedingsspecialisten uit binnen- en buitenland, en geheel aangepast naar de nieuwste wetenschappelijke inzichten.